أفضل كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
أفضل كتب علوم الأغذية
.

الابداع > مكتبة تحميل الكتب مجانا > كتب علم الزراعة > كتب علوم الأغذية > أفضل كتب في علوم الأغذية

أفضل كتب علوم الأغذية

مكتبة تحميل الكتب مجانا‎

كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 9961 مرة/مرات

كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 1831 مرة/مرات

كتاب الرمان - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الرمان - خواصه و فوائده PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 5850 مرة/مرات

كتاب الثقافة الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الثقافة الغذائية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 5750 مرة/مرات

كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 11264 مرة/مرات

كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 4312 مرة/مرات

كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 3492 مرة/مرات

كتاب نظام براءات الاختراع والتصميمات التخطيطية للدارات المتكاملة والأصناف النباتية والنماذج الصناعية نظام براءات الاختراع والتصميمات التخطيطية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب نظام براءات الاختراع والتصميمات التخطيطية للدارات المتكاملة والأصناف النباتية والنماذج الصناعية نظام براءات الاختراع والتصميمات التخطيطية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في كتب القانون السعودي | التحميل : 7431 مرة/مرات