يتناول هندسة تبريد الاغذية وحساباتها
تأليف: د.اسعد رحمان سعيد الحلفي
قراءة و تحميل كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF مجانا
قراءة و تحميل كتاب انتقال الحرارة غير المستقر في هندسة الاغذية PDF مجانا
قراءة و تحميل كتاب مشكلة إنتاج الغذاء في الوطن العربي PDF مجانا